주방에서 요리를 하다 보면 깜빡하는 사이에 국물이 졸아 냄비가 타는 경우가 있습니다. 저도 스타우브 꼬꼬떼로 밥을 짓다 냄비를 홀라당 태워먹었는데요. 지금부터 탄 냄비 세척 방법에 대해 자세히 소개해 드리겠습니다.
탄 냄비 세척 방법
스타우브 원형 꼬꼬떼 20으로 솥밥을 하던 중 잠깐 한눈을 판 사이 냄비가 다 타버렸습니다. 냄비 밑면만 탄 게 아닌 옆면까지도 모두 태워버렸습니다. 이럴 때 세척 방법이 있습니다.
첫 번째, 물에 베이킹 소다를 넣은 뒤 팔팔 끓이기
사진에서 볼 수 있는 것처럼 냄비에 물을 받은 뒤 베이킹소다를 풀어 팔팔 끓여주세요.
두 번째, 끓인 물을 버리고 부드러운 솔로 문질러주기
끓인 물을 버리고 부드러운 수세미나 솔로 문질러주세요. 거친 수세미로 문지르면 냄비 코팅이 벗겨질 수 있으므로 꼭 부드러운 수세미를 사용해주셔야합니다.
세 번째 위의 과정 두세 번 더 반복하기
베이킹소다 세척 과정을 한 번 거쳤을 때 위의 사진처럼 냄비 바닥에 얼룩덜룩한 자국이 남아있어 두 번 정도 같은 과정을 반복해 주었습니다.
총 세 번 과정을 반복해 주니 위의 사진처럼 다시 처음 상태 그대로인 냄비로 깨끗하게 세척이 되었습니다. 비싼 스타우브를 이렇게 버리게 되는 건가 걱정했는데 베이킹소다 하나로 원상복구가 가능해져서 다행인 것 같습니다.
요리를 하다 보면 냄비를 태워먹는 일이 종종 있습니다. 그럴 때 당황하지 마시고 위의 방법 참고하셔서 탐 냄비를 깨끗하게 세척하시기 바랍니다.